Có một số nơi thực vật dự trữ thức ăn, phổ biến nhất là ở rễ hoặc trong quả của chúng. Một cách để biết vị trí dự trữ thức ăn là quan sát bộ phận nào của cây. bởi động vật.
Các loại rau củ như cà rốt và củ cải thực sự là rễ củ của cây cà rốt hoặc củ cải. Cây xanh sử dụng năng lượng của ánh sáng mặt trời để tạo ra cacbohydrat nhằm cung cấp nhiên liệu cho cây phát triển và tồn tại. Các carbohydrate này thường được vận chuyển xuống hệ thống rễ, nơi chúng được lưu trữ. Một số thực vật sử dụng một số carbohydrate của chúng để tạo ra trái cây. Mặc dù thực vật không thể tiếp cận được cacbohydrat trong trái cây, nhưng chúng lại khiến động vật ăn trái cây và phân phối hạt giống, làm tăng cơ hội sinh sản thành công của cây mẹ.