Sự thay đổi pha, còn được gọi là sự chuyển pha, là sự biến đổi ở trạng thái vật chất của một mẫu vật chất nhất định. Cụm từ được sử dụng phổ biến nhất để mô tả sự chuyển đổi của vật chất giữa các trạng thái rắn, lỏng, khí và plasma.
Những thay đổi pha này là sự chuyển đổi trong các trạng thái nhiệt động lực học của vật chất được thúc đẩy bởi những thay đổi về nhiệt độ và áp suất. Ví dụ dễ nhận biết nhất về một vật liệu đang trải qua sự thay đổi pha là một khối băng tan thành nước và sau đó bay hơi dưới dạng hơi nước trong khi nhiệt độ tăng lên. Các vật liệu khác nhau có các điểm khác nhau về nhiệt độ hoặc áp suất tại đó chúng sẽ trải qua sự thay đổi pha. Đối với nước, điểm mà ở đó thể rắn phân biệt với thể lỏng là 32 độ F.
