Các thuộc tính của vật chất, được xác định bởi Cổng thông tin Giáo dục, được chia thành hai nhóm: các tính chất vật lý bao gồm màu sắc, tỷ trọng, khối lượng, điểm sôi, thể tích, tính hòa tan, tính dễ uốn và nhiệt độ; và các đặc tính hóa học bao gồm khả năng phản ứng với oxy, phản ứng với nước, tính dễ cháy, độ pH, độc tính và sự cháy. Các đặc tính vật lý của vật chất có thể được quan sát hoặc đo lường mà không thay đổi thành phần, trong khi các đặc tính hóa học chỉ có thể được quan sát sau khi thay đổi hóa học đã xảy ra.
Vật chất có thể xuất hiện ở ba dạng riêng biệt: rắn, lỏng và khí. Science Clarified mô tả đặc điểm cấu trúc của các dạng này dựa trên tốc độ chuyển động của các phân tử trong mối quan hệ với nhau. Khoa học Vật lý là ngành nghiên cứu các đặc tính và cấu trúc của vật chất và không-thời gian. Theo About Chemistry, các nhà khoa học nghiên cứu các đặc tính của vật chất dưới nhiều dạng khác nhau của nó để dự đoán kết quả của các phản ứng khi phát triển sản phẩm mới, để suy đoán về các sự kiện như thay đổi môi trường, xác định các chất chưa biết và khám phá các ứng dụng mới cho các vật liệu hiện có. Tạp chí Khoa học cung cấp các ví dụ thực tế trong đó việc nghiên cứu các đặc tính của vật chất dẫn đến sự phát triển trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm khoa học pháp y để điều tra tội phạm, mạch tích hợp cho các thiết bị điện tử, các nguồn năng lượng thông thường và thay thế cũng như kiến trúc sáng tạo cho các cây cầu và tòa nhà. < /p>