Về mặt thực vật, cà chua là một loại trái cây vì nó chứa bầu nhụy và hạt của một loài thực vật có hoa. Bởi vì tất cả các chất này nằm trong quả cà chua và cấu trúc bên ngoài giữ cho hạt được bảo vệ, nó là một loại trái cây mặc dù nó được sử dụng như một loại rau.
Cà tím, dưa chuột và bí cũng là những loại trái cây được dùng làm rau. Vì những phức tạp, đã có những tranh chấp pháp lý về nó trong quá khứ. Năm 1887, Hoa Kỳ áp thuế đối với rau nhưng không phải trái cây và vào năm 1983, Tòa án Tối cao Hoa Kỳ tuyên bố rằng cà chua là một loại rau chứ không phải trái cây vì chúng thường được phục vụ trong bữa tối chứ không phải là sa mạc.
