Natri bicacbonat, thường được gọi là muối nở và axit axetic, là giấm, kết hợp để tạo ra phản ứng hóa học axit-bazơ. Muối nở đóng vai trò là nền và giấm là axit.
Phương trình Hóa học Phản ứng hóa học trong quá trình này tạo ra khí carbon dioxide. Khí này đẩy lên bề mặt của hỗn hợp muối nở và giấm giống như nó bốc lên trên cùng trong đồ uống có ga. Hãy nghĩ đến việc mở một lon nước ngọt và nó sẽ bật ra như thế nào khi bong bóng nổi lên trong lon.
Axit axetic và natri bicacbonat có khả năng phân tách thành hai ion khác nhau khi chúng được hòa tan trong nước. Điều này có thể tạo ra âm thanh vui tai. Khi cả hai cùng ở trong nước, natri trong muối nở sẽ chuyển vị trí với ion hydro của axit axetic. Kết quả tạo thành hai hợp chất mới và khác nhau của natri axetat và axit cacbonic. Axit cacbonic đi thêm một bước nữa để tạo ra khí cacbonic và nước. Theo thuật ngữ của giáo dân, đó là chất rắn cộng với chất lỏng tạo ra khí.
Thực hiện Thử nghiệm Lớp học Núi lửa Sự kết hợp hóa học này có thể được sử dụng cho một thí nghiệm thường được sử dụng trong các lớp học để chỉ ra cách một ngọn núi lửa đang hoạt động có thể phun trào. Nó thậm chí có thể được sử dụng trong các lớp học mầm non vì hỗn hợp này nên không độc hại. Một ngọn núi lửa nhỏ trên mặt bàn có thể được tạo ra bằng hỗn hợp bột nhào, muối, nước và dầu ăn. Dùng từ 3-6 chén bột tùy theo kích thước cần dùng. Sử dụng một lượng muối và nước bằng một phần ba so với tỷ lệ bột. Dầu ăn giúp giữ bột lại với nhau và làm mịn bột. Tạo hình khối bột xung quanh một chai nhựa rỗng 20 ounce, bao phủ hoàn toàn để nó giống như một ngọn núi lửa thu nhỏ. Khi bột khô, nó sẽ tạo thành các vết nứt giống như một ngọn núi lửa thực sự. Đảm bảo đặt núi lửa trên một đĩa hoặc thùng chứa sâu rộng để hứng dung nham tràn ra. Đặt nó trên bàn hoặc mặt bàn có phủ giấy hoặc khăn trải bàn để hứng dung nham khi nó phát nổ.
Tạo Dung nham cho Thử nghiệm Sau khi đổ gần đầy chai nhựa với vòi nước nóng, hãy thêm vài giọt nước rửa bát vào nước. Nước rửa chén sẽ tạo ra bong bóng để biểu thị hiện tượng phun trào thậm chí còn hiệu quả hơn. Thêm một vài thìa cà phê muối nở, sau đó đổ giấm vào. Khi phản ứng hóa học xảy ra, hỗn hợp đóng chai sẽ phun ra phía trên giống như dung nham. Để tăng thêm hiệu ứng, màu thực phẩm màu đỏ có thể được thêm vào nước và xuống các mặt của núi lửa để nó thực sự giống màu của dung nham nóng chảy. Khí cacbonic đi ra khỏi chai cùng với các bong bóng trong vụ phun trào. Đây là một thử nghiệm vui nhộn, nhanh chóng với một số bài học khoa học đan xen. Trẻ em rất hào hứng với nó và thường muốn nhìn thấy vụ phun trào một lần nữa. Để thực hiện thí nghiệm lần thứ hai, chỉ cần cho thêm muối nở và giấm nếu vẫn còn đủ nước trong chai. Nếu không, hãy thêm nước trước và thực hiện các bước từ đầu. Dọn dẹp dễ dàng trừ khi dính màu thực phẩm có thể làm ố một số bề mặt.
