Tên khoa học của nước là nước hoặc oxidan, theo Liên minh Hóa học Ứng dụng và Tinh khiết Quốc tế. Nước cũng có thể được gọi là H2O hoặc HOH, dựa trên thành phần của nó gồm hai nguyên tử hydro và một nguyên tử oxy.
Các thuật ngữ khoa học khác dành cho nước bao gồm hydro oxit, hydro monoxide, hydro hydroxide, dihydrogen oxide, axit hydroxic, axit hydric và axit hydrohydroxic. Thuật ngữ dihydrogen monoxide, viết tắt là DHMO, về mặt kỹ thuật cũng có thể đề cập đến nước, nhưng được liên kết nhiều hơn với một trò lừa bịp để chỉ nước như một chất độc hại. Khi nước bị phân cực, nó có thể được gọi là hydron hydroxit. Tên của các hợp chất liên quan bao gồm oxit deuterium, hydrogen peroxide và hydrogen sulfide.
