Một công thức chế biến món nướng sườn thập cẩm thảo mộc thơm ngon của Bruce Aidells và Denis Kelly được xuất bản trong "The Complete Meat Cookbook". Bản sao của công thức được chia sẻ bởi nhà tạo mẫu thực phẩm Karen Calanchini có sẵn từ WhatsCookingAmerica.net. Phần sườn nướng thập cẩm còn được gọi là phần Boston.
Làm nóng lò nướng ở 450 độ F. Tạo hỗn hợp với 3 thìa tỏi bằm nhuyễn, 2 thìa lá húng tây tươi băm nhỏ, 2 thìa lá hương thảo tươi băm nhỏ, 1 thìa muối biển thô, hạt tiêu đen mới xay, và 1 thìa dầu ô liu. Xoa hỗn hợp lên miếng rang, đậy nắp lại.
Nấu thịt nướng trong chảo rang lớn trong 15 phút trước khi giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F. Tiếp tục nấu thêm 50 đến 60 phút cho đến khi nhiệt độ bên trong lò nướng đạt 125 độ F. Lấy thịt nướng ra khỏi lò và dùng giấy nhôm đậy nắp lại trước khi để bánh nghỉ khoảng 15 đến 20 phút. Lò nướng tăng nhiệt độ khoảng 5 đến 10 độ khi nó nghỉ, tiếp tục nấu. Do đó, hãy lưu ý đến khoảng thời gian nướng nghỉ trước khi phục vụ.
