Quả óc chó, bao gồm cả vỏ và nhân, nặng từ 11 đến 23,6 gam, tùy thuộc vào giống được trồng. Nhân quả óc chó, thường chiếm hơn một nửa khối lượng của hạt, nặng từ 5,5 đến 14,8 gam. Quả óc chó nguyên hạt có chiều rộng từ 30,8 đến 34,6 mm và chiều dài từ 37 đến 43,6 mm.
Các yếu tố như giống, điều kiện đất đai, cắt tỉa, điều kiện thời tiết, và khả năng kháng bệnh và côn trùng cũng ảnh hưởng đến kích thước thành phẩm của cây óc chó. Quả óc chó được trồng ở Hoa Kỳ tuân theo các tiêu chuẩn của USDA về quả óc chó có vỏ. Quả óc chó được bán với nhiều kích cỡ khác nhau, bao gồm một nửa, miếng, miếng topping và bột óc chó.Quả óc chó lớn cỡ nào?
