Vodka không có hương vị có một lượng đường rất nhỏ, nói chung là ít hơn 1 gam mỗi ounce vodka. Vodka không hương không chứa đường ngoài những gì còn lại sau quá trình chưng cất. Vodka được chưng cất từ trái cây, rau và ngũ cốc, một số loại có đường tự nhiên.
Trong khi hầu hết các loại vodka chưng cất, không hương vị chứa ít hơn một gam đường, một số loại vodka có hương vị lại có đường. Vodka có hương vị hỗn hợp được làm với hương liệu có đường, khiến nó có hương vị như trái cây, kem đánh hoặc các món tráng miệng khác nhau. Loại vodka này thường có độ chống thấm 70, tức là 25% cồn. Rượu vodka ngâm đường có ít hoặc không có đường.