Theo truyền thống, người Inuit ăn một chế độ ăn chủ yếu bao gồm cá, động vật có vú ở biển và động vật trên cạn. Rễ, rau xanh và quả mọng là một phần nhỏ trong chế độ ăn của người Inuit. Người Inuit hiện đại đã áp dụng thói quen ăn uống theo phương pháp tây hóa.
Một số bộ lạc tạo nên người Inuit, còn được gọi là Eskimos. Người Inuit sống ở các khu vực như Alaska và Bắc Canada, nơi có nhiệt độ cực kỳ lạnh trong một phần lớn thời gian trong năm. Họ là những chuyên gia săn bắn và câu cá, sống bằng những gì sẵn có ở khu vực gần họ.
Thức ăn yêu thích của người Inuit bao gồm cá voi beluga, hải cẩu, cá, cua, hải mã, tuần lộc, nai sừng tấm, vịt, chim cút và ngỗng. Vào mùa hè, họ kết hợp một số loại rễ và quả mọng vào bữa ăn của mình. Do khí hậu Bắc Cực khắc nghiệt, người Inuit chủ yếu ăn thịt và cá. Thực vật bị thiếu trong chế độ ăn uống của chúng vì chúng không phát triển trong điều kiện khắc nghiệt như vậy.
Nhiều người tự hỏi làm thế nào người Inuit có thể tồn tại mà không cần ăn một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng phổ biến ở các nền văn hóa khác. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các loài động vật và cá mà người Inuit sinh sống có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần để tồn tại. Người Inuit tiêu thụ nội tạng cùng với thịt tươi.
Người Inuit hiện đại ăn hỗn hợp các loại thực phẩm truyền thống và thực phẩm phương Tây.
