Ngọn lửa trắng thường có nhiệt độ từ 2.500 đến 2.900 độ F (1.400 đến 1.600 độ C). Điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào chất được đốt cháy.
Ngọn lửa trắng là màu nóng nhất của ngọn lửa có thể đạt được bằng cách đốt cháy chất hữu cơ, trong khi ngọn lửa đỏ có nhiệt độ thấp nhất. Thang đo màu ngọn lửa trên môi trường hữu cơ chuyển từ đỏ sang trắng, nghĩa là màu da cam nóng hơn màu đỏ, màu vàng nóng hơn màu da cam và màu trắng nóng hơn màu vàng.
Đối với đốt cháy phi hữu cơ, chẳng hạn như khí đốt hoặc các hóa chất khác, phạm vi bao gồm màu xanh lam. Ngọn lửa xanh nóng hơn ngọn lửa trắng. Ngọn lửa phi hữu cơ càng có màu trắng thì ngọn lửa càng nguội, trong khi càng có màu xanh lam cho thấy nhiệt độ cao hơn.
