Độ nhớt của chất lỏng giảm khi nhiệt độ tăng lên, trong khi độ nhớt của chất khí tăng khi nhiệt độ tăng. Trong chất lỏng, nhiệt độ tăng làm cho các phân tử chuyển động nhanh hơn, điều này có nghĩa là họ dành ít thời gian hơn để áp vào nhau và kìm hãm nhau. Cùng một nhiệt lượng làm chậm chuyển động của các phân tử khí bằng cách làm cho chúng va đập vào nhau nhiều hơn, điều này làm cho chúng chuyển động chậm hơn về tổng thể, làm tăng độ nhớt.
Khi đo hoặc kiểm tra mức độ nhớt trong vật liệu, điều quan trọng là phải lưu ý và duy trì nhiệt độ không đổi. Việc cho phép nhiệt độ thay đổi hoặc dao động sẽ cho phép độ nhớt của vật liệu thay đổi mà không cần cảnh báo. Những biến thể này có thể xảy ra khi nhiệt độ thay đổi chỉ vài độ và có thể dẫn đến độ nhớt tăng hơn gấp đôi. Giảm nhiệt độ của chất lỏng hoặc chất khí có thể dự đoán trước có tác động ngược lại đối với vật liệu. Chất lỏng di chuyển chậm hơn, cho đến điểm đóng băng, nơi chúng ngừng di chuyển hoàn toàn. Mặt khác, các chất khí chuyển động nhanh hơn và chảy tốt hơn ở nhiệt độ lạnh hơn vì chúng va chạm và làm chậm nhau ít thường xuyên hơn. Độ nhớt của chất khí xấp xỉ bằng căn bậc hai của nhiệt độ mà chất khí bị đốt nóng.
