Người Hy Lạp cổ đại đã uống gì?

Rượu, nước, bia và mật ong là đồ uống chính ở Hy Lạp cổ đại. Sữa hiếm khi được uống vì uống sữa bị coi là man rợ. Rượu cũng thường được đổ nước trước khi uống vì uống thẳng vào rượu bị coi là man rợ.

Honey mead là một loại đồ uống có cồn được tạo ra từ quá trình lên men mật ong với nước. Đôi khi các loại gia vị khác, chẳng hạn như trái cây và ngũ cốc, được thêm vào để thay đổi hương vị. Vì người Hy Lạp cổ đại chưa biết đến đường nên mật ong là chất tạo ngọt chính của họ và được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn và đồ uống.

Cá là nguồn cung cấp protein chính cho người Hy Lạp cổ đại vì họ không uống nhiều sữa. Ngoài ra, thịt bò được coi là đắt tiền, vì vậy chỉ những người giàu có mới ăn nó. Lần duy nhất người dân thường ăn thịt bò hoặc thịt lợn là trong các ngày lễ và lễ hội tôn giáo. Trong nhiều lễ hội, bò và các động vật khác được hiến tế cho các vị thần khác nhau. Thịt của những con vật này được nấu chín và giao cho công chúng sau khi hiến tế.

Mặc dù bữa sáng được coi là bữa ăn chính trong ngày trong thế giới hiện đại, nhưng bữa tối là bữa ăn chính trong ngày của người Hy Lạp cổ đại. Bữa ăn này được ăn vào lúc hoàng hôn và bao gồm cá, rau và trái cây. Để chiêu đãi sau bữa tối, các gia đình Hy Lạp thường ăn bánh mật ong.