Mất khoảng 2 đến 3 ngày để nấm mốc xuất hiện trên bánh mì trắng, tùy thuộc vào độ ẩm, khả năng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và nhiệt độ. Mốc hoặc nấm phát triển nhanh chóng ở những nơi ấm, tối và ẩm.
Tất cả các loại nấm mốc có màu từ xanh lục đến đen. Nấm hoặc nấm mốc phát triển với sự trợ giúp của bào tử. Các bào tử này luôn tồn tại trong không khí, chờ môi trường thích hợp để phát triển. Nấm ăn các chất hữu cơ chết hoặc thối rữa, chẳng hạn như thực vật và động vật. Những nơi có độ ẩm trên 70% có khả năng có nấm mốc phát triển tràn lan, vì độ ẩm là yếu tố cần thiết để tăng tốc độ phát triển.
