Bốn phân loại chính của đất sét là mùn, cholrit, kaolinit và montmorillonite-smectite, nhưng các loại phụ của đất sét tồn tại trong mỗi nhóm. Các loại phụ là sự kết hợp của các nhóm chính này và đôi khi bao gồm các khoáng chất khác. Đất sét là đất có các hạt mịn bao gồm kim loại, silicat và các hạt hữu cơ, kết hợp với nước.
Đất sét đã được sử dụng trong suốt lịch sử và phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Đất sét thường được sử dụng bởi thợ gốm để làm bình, bát đĩa và các vật dụng trang trí. Ở trạng thái bình thường, đất sét có độ dẻo được tăng cường với nước. Đất sét khô có kết cấu vững chắc. Khi nung nóng, chẳng hạn như trong lò nung, các đặc tính của nó sẽ thay đổi và nó tạo thành vật liệu gốm.
