Một số loại gia vị thường được sử dụng để làm thịt bò bắp bao gồm: hạt tiêu, quế, rau mùi, gừng, hạt tiêu và đinh hương. Để tăng thêm hương vị, một số đầu bếp cho thêm tỏi tươi. Phần ức bò được đóng hộp mua theo gói có thể đã được tẩm gia vị, vì vậy bạn nên nấu một miếng nhỏ và nếm thử trước.
Để làm ra loại thịt bò có bắp ngon nhất không chỉ bao gồm việc chỉ chọn sự cân bằng của các loại gia vị mà còn phải chọn được phần ức đẹp, đảm bảo rằng nó tươi và có màu đỏ đậm. Để thêm phần biến tấu cho các loại gia vị, hãy thêm một ly bia đen vào thịt bò bắp để món ăn thêm đậm đà và giữ ẩm.
