Hội đồng gà quốc gia tuyên bố rằng gà đã nấu chín có thể được hâm nóng lại, nhưng cảnh báo người tiêu dùng tuân theo các nguyên tắc an toàn. Thịt gà đã cắt khúc, nấu chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong hai ngày và gà nấu chín nguyên con trong ba ngày , trước khi hâm nóng.
Mặc dù thịt gà sống an toàn để ăn khi nấu chín ở nhiệt độ 160 độ F, theo Đại học bang Wisconsin, thức ăn thừa nên được đun nóng đến 165 độ để tiêu diệt vi khuẩn còn sót lại trong lần nấu ban đầu hoặc hình thành trong khi thịt chín đang nguội. Nhiệt độ phải được kiểm tra bằng nhiệt kế thịt.
Cho gà còn sót lại vào tủ lạnh ngay lập tức sẽ ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Thịt nên được bảo quản ở nhiệt độ 40 độ C hoặc mát hơn. Thịt gà nấu chín không dùng đến trong vòng hai đến ba ngày nên được đông lạnh.
