Các sản phẩm thay thế tốt cho kem chua là sữa chua ít béo hoặc không béo và pho mát, mặc dù chỉ nên dùng sữa chua không béo để thay thế trong các món ngọt. Sữa chua nguyên chất là một chất thay thế phổ biến cho kem chua, vì nó có hương vị và độ đặc tương tự. Việc hoán đổi kem chua thành sữa chua rất đơn giản vì mọi người sử dụng cùng một lượng sữa chua trong công thức làm kem chua.
Sữa chua có thể thay thế kem chua trong nhiều món ăn, bao gồm salad, nước chấm, món khai vị và món tráng miệng. Mặc dù chúng rất giống nhau, nhưng mọi người có thể cần thực hiện một số điều chỉnh khi sử dụng sữa chua. Sữa chua nguyên kem kiểu Hy Lạp đặc và có thể cần nhiều chất lỏng hơn. Sữa chua nguyên chất, nhiều nước hơn, có thể cần phải lọc trước khi sử dụng để loại bỏ nước thừa.
