Theo SF Gate, có một số lựa chọn thay thế ít chất béo cho kem đánh bông nặng, bao gồm sữa 1 phần trăm và pho mát kem ít béo. Nói chung, loại kem thay thế kem nặng mà một cá nhân sử dụng phụ thuộc vào trên công thức.
Sữa tươi 1 phần trăm đánh bông hoạt động tốt như một chất thay thế cho kem đánh bông và có thể được sử dụng trên các món tráng miệng hoặc đồ uống. Tuy nhiên, sữa đánh bông chỉ bông trong khoảng nửa giờ. Một thay thế ít béo khác cho kem nặng là nửa rưỡi không béo. Phần nửa rưỡi không có chất béo có thể được đánh bông để tạo kem đánh bông và cũng có thể được sử dụng để làm đặc nước sốt hoặc thêm kem cho các món ăn khác nhau.
