Các món ăn sử dụng rau theo mùa là lựa chọn phổ biến để phục vụ với thịt cừu. Vào mùa xuân, măng tây là một món ăn phụ tốt, cùng với khoai tây, cà rốt, đậu và các món ăn làm từ gạo quanh năm. < /p>
Thịt cừu là một bữa ăn thịnh soạn được phục vụ trong nhiều món ăn quốc tế, từ nấu ăn kiểu Anh đến kiểu Ấn Độ. Để chống lại sức mạnh giàu protein của món chính nhiều thịt, hãy cân nhắc phục vụ các món ăn phụ có nhiều rau củ. Vì thịt cừu là món ăn phổ biến trong lễ Phục sinh nên nhiều món ăn kèm có rau được cung cấp vào thời điểm đó trong năm.
Măng tây nướng
Món măng tây nướng rất dễ chế biến trong 15 phút. Mặt này được nướng trong lò với dầu ô liu, muối và tiêu đen xay ở 450 độ F. Nó có thể được phục vụ như một món phụ duy nhất của món thịt cừu nướng cho một bữa ăn đơn giản, trang nhã.
Cà rốt tráng men
Một món ăn đơn giản khác, cà rốt tráng men mang lại vị ngọt cho bữa ăn. Chúng được chế biến trong chảo trên bếp với bơ, đường nâu, mù tạt Dijon và giấm rượu trắng. Đây cũng là một món ăn có thể được ném cùng nhau khi thịt cừu gần hết thời gian nấu, chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị.
Salad đậu lăng
Một món ăn phụ mát mẻ nhưng ngon và thịnh soạn để ăn kèm với thịt cừu là salad đậu lăng. Món ăn này cần nhiều người tham gia hơn vì đậu lăng cần được luộc chín trước khi trộn các nguyên liệu với nhau. Nó bao gồm tỏi tây, cà rốt, hành tây, nhiều loại thảo mộc và gia vị cùng một ít giấm rượu vang đỏ.
