Trang web Betty Crocker có biểu đồ giải thích thời gian nấu cho món thịt thăn nướng cũng như một số phần thịt lợn, thịt bò, thịt bê và thịt cừu khác. Biểu đồ cũng bao gồm nhiệt độ nấu, nhiệt độ bên trong mong muốn và hướng dẫn để giữ thịt trước khi phục vụ.
Đối với món thịt thăn lợn có trọng lượng từ 2 đến 5 pound, thời gian nướng được khuyến nghị là 20 phút mỗi pound ở 325 độ F. Sử dụng nhiệt kế thịt là cần thiết để đảm bảo bên trong lò nướng đạt 145 độ F. Sau khi rang, đồ nướng phải được lấy ra khỏi lò và để yên ít nhất ba phút trước khi thái và phục vụ.
