Bí ngô yêu cầu một mùa sinh trưởng dài từ 75 đến 100 ngày không có sương giá theo The Old Agricultural Almanac. Không gieo hạt cho đến khi không còn nguy cơ sương giá và đất ấm. Nếu không, hạt có thể bị thối hoặc không nảy mầm.
Trồng bí ngô Halloween vào cuối tháng 5 ở vùng khí hậu phía bắc và đầu tháng 7 ở vùng khí hậu phía nam. Thu hoạch bí ngô khi chúng có màu cam đậm và có vỏ cứng. Thời điểm này thường vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10.
Cây bí ngô yêu cầu không gian trồng trọt tối thiểu từ 50 đến 100 feet vuông. Trồng bốn hoặc năm hạt trên mỗi ngọn đồi ở độ sâu 1 inch. Khoảng cách giữa các ngọn đồi cách nhau 5 đến 6 feet thành các hàng cách nhau 10 đến 15 feet.
Phơi bí ngô dưới ánh nắng mặt trời khoảng 7 ngày để làm cứng da. Để lại những cọng dài khi loại bỏ chúng khỏi dây leo để làm chậm quá trình thối rữa của bí, sau đó bảo quản chúng ở nơi khô ráo ở nhiệt độ khoảng 55 độ F.
