Chuối có xu hướng giữ tươi từ hai đến bảy ngày trên quầy và hai đến chín ngày trong tủ lạnh. Tuy nhiên, có thể khó xác định khoảng thời gian chính xác mà một quả chuối cần thối rữa vì không có ngày "bán trước".
Chuối thối có màu nâu và rỉ dịch. Cuối cùng, chuối thối rữa chuyển sang màu đen hoàn toàn và mọc nấm mốc. Trong khi chuối có xu hướng thối rữa nhanh chóng, có một số cách để kéo dài thời gian bảo quản của chúng. Ví dụ, cất chuối cách xa các loại trái cây khác. Một cách khác để kéo dài tuổi thọ của chuối là đặt chuối vào tủ lạnh để làm chậm quá trình chín.
