Tổng thời gian cần thiết để luộc trứng là từ 20 đến 30 phút. Trứng luộc cần thời gian nấu 12 phút sau khi nước bắt đầu sôi.
Thời gian để nước lạnh sôi khoảng 10 đến 20 phút tùy thuộc vào độ cao, hàm lượng muối trong nước và nhiệt độ của bếp. Luộc trứng trong nồi nhỏ hơn mất ít thời gian hơn so với nồi lớn. Để luộc trứng, người ta cho trứng vào nồi, tráng nước lạnh và đun cho đến khi sôi. Sau đó, nồi được lấy ra khỏi nhiệt và đậy nắp trong 12 phút. Trứng nên được chuyển qua nước lạnh trong hai phút, sau đó bóc vỏ.
