Trứng cút luộc chín trong 2 đến 3 phút. Đặt chúng vào chảo, tráng qua nước lạnh và đun ở lửa vừa. Không bắt đầu canh trứng cho đến khi nước sôi thấp.
Khi trứng đã chín, đặt trứng cút dưới vòi nước lạnh để làm nguội. Sau đó, chúng đã sẵn sàng để bị nứt và bong tróc. Trứng cút luộc chín mềm rất nhanh và chỉ trong một phút là có ngay. Mặc dù trứng cút rất nhỏ, nhưng nhiều công thức nấu ăn có chứa chúng làm nguyên liệu. Kích thước và hình dạng của một quả trứng cút giống một quả ô liu lớn. Vỏ của nó có màu trắng nhạt với những đốm màu nâu. Những quả trứng này có một lượng lớn lòng đỏ tương ứng với lòng trắng.
