Nên làm nóng thịt giăm bông nấu sẵn ở nhiệt độ thấp vừa phải trong khoảng từ 15 đến 30 phút mỗi pound, tùy thuộc vào kiểu giăm bông và loại giăm bông không xương hay không xương. Điều này là bắt buộc theo dõi chặt chẽ giăm bông nấu sẵn để không bị khô do nấu quá chín.
Một ví dụ sẽ là giăm bông không xương truyền thống. Thịt nguội này làm nóng ở nhiệt độ 325 độ F trong một đĩa nướng với nước trong khoảng 20 đến 30 phút mỗi pound. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo rằng tất cả dăm bông phải được hâm nóng ở nhiệt độ không thấp hơn 325 độ. Tất cả dăm bông phải được làm nóng cho đến khi đạt được nhiệt độ bên trong 140 độ. Một loại giăm bông khác, chẳng hạn như giăm bông không xương cắt lát xoắn ốc nặng 9 pound, nên đun ở nhiệt độ 325 độ C trong 2 giờ. Khi lấy ra bất kỳ miếng giăm bông nào, hãy dùng giấy nhôm bọc lại và để chúng nghỉ khoảng 10 đến 15 phút trước khi phục vụ.
