Thịt gà nấu chín sẽ để được 2 giờ nếu không được làm lạnh trước khi vứt đi. Nếu nhiệt độ khoảng 90 độ F, gà nấu chín chỉ để được 1 giờ.
Thịt gà nên được bảo quản trong thời gian dài hơn ở nhiệt độ dưới 40 độ F. Thịt gà nấu chín sẽ để được ba đến bốn ngày trong tủ lạnh, và gà sống sẽ giữ được một đến hai ngày trong tủ lạnh. Một con gà sống nguyên con có thể giữ tốt trong tủ đông đến một năm. Các bộ phận gà sống có thể được đông lạnh trong chín tháng. Thịt gà nấu chín có thể để trong ngăn đá từ hai đến sáu tháng.
