Trồng lúa tạo ra khí mê-tan bằng cách cung cấp cho các vi sinh vật sống dưới cánh đồng lúa. Lúa là cây trồng lớn thứ hai trên thế giới về sản lượng.
Nông nghiệp trồng lúa là một trong những nguồn khí mêtan quan trọng nhất do con người tạo ra. Trong một thế giới bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu, việc trồng lúa ngày càng trở nên kém thân thiện với môi trường. Mức độ carbon dioxide cao hơn trong khí quyển làm cho cây lúa trên cánh đồng phát triển với tốc độ nhanh hơn. Điều này lại cung cấp thức ăn cho các sinh vật cực nhỏ sống dưới cánh đồng nhanh hơn, khiến khí mêtan đi vào khí quyển nhiều hơn. Hơn nữa, nhiệt độ tăng làm giảm năng suất lúa, có nghĩa là mỗi pound gạo được tạo ra sẽ tạo ra nhiều khí mêtan hơn.
Tuy nhiên, những vấn đề này có thể giải quyết được nếu người trồng thực hiện các kỹ thuật canh tác nhất định. Ví dụ, kể từ năm 2000, nông dân trồng lúa ở Trung Quốc đã bắt đầu tiêu nước thay vì làm ngập úng vào giữa mùa trồng trọt cũng như sử dụng các loại phân bón khác nhau, điều này làm giảm đáng kể lượng khí mê-tan. Các lựa chọn khuyến nghị khác được các nhà khoa học đưa ra bao gồm chuyển sang các giống lúa có khả năng chịu nhiệt tốt hơn và thay đổi ngày gieo trồng và thu hoạch. Điều này sẽ giúp giảm bớt vấn đề giảm sản lượng, giảm phát thải khí mêtan một cách hiệu quả trên mỗi pound gạo tạo ra.
