Kẹo dẻo thương hiệu kraft không được phân loại là thực phẩm ăn kiêng. Hầu hết các nhãn hiệu kẹo dẻo không được coi là kosher và được coi là không sạch.
Các loại kẹo dẻo thu nhỏ của thương hiệu Elyon là loại kosher và được phân loại là sạch. Bánh creme marshmallow phồng phản lực cũng rất kosher.
Từ kosher có nghĩa là tinh khiết và tốt đẹp. Thực phẩm của người ăn kiêng phải được chế biến theo cách cụ thể và tuân thủ các quy tắc của người ăn kiêng.
Theo truyền thống kosher của người Do Thái, nhiều loại thực phẩm có thể không được tiêu thụ vì chúng bị coi là ô uế. Các sản phẩm sữa Kosher phải được lấy từ động vật kosher. Chỉ có thịt của gia súc và động vật có móng guốc có móng mới được tiêu thụ theo chế độ ăn kiêng này.
