Ong mật khai thác mật hoa từ hoa để làm mật ong làm thực phẩm. Mật ong mà chúng tạo ra cung cấp thức ăn cho toàn bộ đàn ong và giúp chúng vượt qua những tháng mùa đông. Dưới đây là các bước ong mật thực hiện để tạo mật hoa:
-
Thu thập mật hoa từ hoa
Ong thợ tìm kiếm những bông hoa giàu mật hoa và uống mật hoa bằng miệng hình ống dài của chúng được gọi là vòi hoa sen. Sau khi một con ong hút mật hoa, nó được lưu trữ trong một dạ dày đặc biệt gọi là dạ dày mật. Khi đó, một loại enzyme sẽ phân hủy đường phức tạp của mật hoa thành đường đơn.
-
Mang mật hoa về tổ
Sau khi đã no bụng, ong thợ quay trở lại tổ. Chúng trào ngược mật hoa đã phân hủy và đưa nó cho những con ong tổ ăn mật hoa và phá vỡ nó thêm nữa.
-
Lưu trữ mật ong
Sau đó, ong tổ ong sẽ phun mật hoa vào các tế bào tổ ong trong tổ ong. Khi mật hoa đã được lắng đọng vào một ô tổ ong, những con ong tổ ong sẽ bay lơ lửng trên các ô và đập mạnh cánh của chúng. Công việc này làm bay hơi nước trong mật hoa, làm đặc đường và biến nó thành mật ong. Sau khi mật được tạo ra, những con ong tổ ong sẽ bịt kín các tế bào của tổ ong bằng sáp, để sau này có thể sử dụng mật ong.
