Dưa cải bắp có thể được đun nóng trên bếp trong một cái chảo hoặc chảo, trong lò vi sóng trong một cái bát có nắp đậy, an toàn cho lò vi sóng hoặc trong lò trong một đĩa thịt hầm có đậy nắp. Dưa cải cũng có thể được trộn với các món nướng, chẳng hạn như khoai tây hoặc dùng làm lớp phủ trên bánh sandwich nóng.
Dưa cải đôi khi được sử dụng như một thành phần trong súp và món hầm. Dưa cải xay nhuyễn trộn với sữa chua ấm tạo thành nước sốt thơm ngon cho thịt và khoai tây. Nói chung, dưa cải bắp nên được rửa sạch trước khi sử dụng làm nguyên liệu để ngăn nó lấn át các hương vị còn lại trong món ăn.
