Để làm kẹo sô cô la Eagle Brand dễ dàng, hãy làm tan chảy vụn sô cô la với sữa đặc có đường và một chút muối. Đổ sô cô la đã đun chảy vào chảo với một chút chiết xuất vani, và để cho nó đông lại.
Để làm kẹo sô cô la Eagle Brand dễ dàng, hãy lót một chiếc chảo 8 hoặc 9 inch bằng giấy sáp. Làm tan chảy 3 cốc sô cô la vụn nửa ngọt với một lon sữa đặc có đường Eagle Brand nặng 14 ounce và một ít muối trong một cái chảo nặng. Lấy hỗn hợp ra khỏi bếp và khuấy 1 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani khi còn nóng. Rải đều fudge lên chảo đã lót giấy sáp. Làm lạnh fudge trong tủ lạnh trong hai giờ hoặc cho đến khi nó cứng lại. Nhấc các cạnh của giấy sáp để lấy tờ giấy sáp ra khỏi chảo. Cẩn thận cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Một biến thể ngon miệng cho món ăn này là sô cô la và khoai tây chiên bơ. Để làm nó, chuẩn bị sô cô la fudge. Sau đó, đun chảy 1 cốc khoai tây chiên bơ trong nồi với khoảng 6 ounce sữa đặc có đường. Phết bánh nướng bơ đã tan chảy lên trên lớp sô cô la và để nó đông lại trước khi cắt và phục vụ.
