Eagle Brand giới thiệu một số công thức nấu ăn không cần nướng trên trang web của mình, EagleBrand.com, bao gồm Chocolate Fudge, Foolproof Chocolate Fudge và Marbled Chocolate Fudge. Mỗi công thức mất 10 phút thời gian chuẩn bị và hai giờ của thời gian lạnh giá.
Để làm công thức Chocolate Fudge của Eagle Brand, hãy đun chảy 3 cốc chocolate chip nửa ngọt với 1 lon sữa đặc có đường 14 ounce hoặc sữa đặc có đường không béo và một ít muối trong một cái chảo nặng ở nhiệt độ thấp. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho 1 1/2 thìa cà phê vani chiết xuất vào khuấy đều. Dàn đều hỗn hợp trong chảo 8 hoặc 9 inch có lót giấy sáp. Làm lạnh trong hai giờ hoặc cho đến khi rắn chắc. Nhấc các mép của tờ giấy đã quét sáp lên để loại bỏ vết bẩn ra khỏi chảo. Cắt nó thành hình vuông. Làm theo các hướng dẫn tương tự để làm Foolproof Chocolate Fudge, nhưng khuấy thêm 1/2 đến 1 cốc các loại hạt cắt nhỏ cùng với vani.
Marbled Chocolate Fudge cũng làm theo cùng một công thức Chocolate Fudge cơ bản, nhưng nó bổ sung thêm một gói bánh nướng màu trắng sang trọng nặng 10 ounce, được cắt nhỏ. Sau khi đun chảy vụn sô cô la nửa ngọt với sữa đặc có đường và muối, bắc chảo ra khỏi bếp, cho vani và miếng nướng trắng vào khuấy đều. Chỉ khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện trước khi rải fudge vào chảo đã chuẩn bị.
