Công thức của Outback Steakhouse sangria, còn được gọi là New South Wales sangria, chưa được công bố rộng rãi. Thực đơn Bar and Beverage của nhà hàng mô tả đồ uống là một hỗn hợp giải khát của rượu mạnh và rượu vang đỏ pha với nước ép xoài, cam và dứa.
Do đó, những người hâm mộ đồ uống đã đề xuất công thức của riêng họ, có chủ đích dựa trên các chi tiết từ nhân viên Outback Steakhouse. Các phép đo để trộn như sau:
- Rượu vang Cabernet Úc Little Boomey 4 oz
- Hỗn hợp sangria đỏ 1/2 oz
- 1/4 oz rượu mạnh Korbel
- Xi-rô xoài 1 oz
- 1 oz nước cam
- Nước ép dứa 3/4 oz
Outback Steakhouse liệt kê hai món sangrias khác trong thực đơn của họ:
- Sangria dâu - đào, là hỗn hợp của rượu rum dừa Malibu, rượu vang hồng, nước ép dứa, dâu tây xay nhuyễn và đào được trang trí bằng các lát dâu tây
- Blackberry sangria, sự kết hợp của nước ép dứa, Moscato, rượu vodka Absolut Raspberri và Monin blackberry
