Tạo nên một Manhattan không có chút đắng bằng cách đơn giản bỏ qua thành phần đó; bitters luôn là một thành phần hoàn toàn tùy chọn của đồ uống. Giữ lại các thành phần chính khác: rượu whisky, rượu vermouth, rượu ngọt và trang trí anh đào maraschino cổ điển.
Để pha chế loại cocktail, trước tiên hãy chọn loại rượu whisky ưa thích. About.com gợi ý rằng lúa mạch đen có thể tạo ra Manhattan tốt nhất; tuy nhiên, có rất nhiều lựa chọn khác, chẳng hạn như rượu whisky pha trộn của Canada hoặc rượu bourbon của Kentucky, có sẵn. Sau khi chọn loại rượu whisky, hãy đổ nửa ounce rượu vermouth ngọt lên đá trong bình lắc, sau đó thêm hai ounce rượu whisky.
Sau khi các thành phần này được kết hợp trong máy lắc, cocktail sau đó sẽ được trộn với nhau. Một số người theo chủ nghĩa thuần túy nhấn mạnh rằng Manhattan không bao giờ được lay chuyển mà còn bị khuấy động; tuy nhiên, điều này phụ thuộc vào khẩu vị của người mà đồ uống dành cho. Một khi các yếu tố đã được tích hợp, hãy chuẩn bị cocktail hoặc ngay lập tức hoặc trên đá. Đối với thẳng, căng thẳng Manhattan vào một ly martini ướp lạnh. Đối với đá, hãy chuẩn bị một ly đá nhỏ hoặc ly nước đá bằng cách đổ đầy đá, sau đó rót rượu cocktail lên trên.
Như đã đề cập, trang trí thông thường cho một Manhattan thực sự là anh đào maraschino, một thành phần giúp làm nổi bật thêm màu sắc ngọt ngào của rượu vermouth. Ngoài ra, một số người thích trang trí Manhattan của họ bằng thành phần citric, chẳng hạn như cam hoặc chanh, để thêm mùi chua, sấy khô, sáng hơn vào hương vị.
