Kể từ năm 2015, các nhà bán buôn trực tuyến của lutefisk bao gồm Olson Fish Company, Norsland Lefse, Walleye Direct và Willy's Products Scandinavian Food Store. Nó cũng có thể được mua ở một số chợ và nhà hàng ở Scandinavia.
Lutefisk là một món ăn truyền thống của Bắc Âu được làm từ cá, thường là cá trắng khô và muối, và dung dịch kiềm. Nó có một kết cấu sền sệt và hương vị rất nhẹ. Nó chủ yếu được tiêu thụ ở Na Uy, Thụy Điển và Phần Lan, theo truyền thống gần thời điểm Giáng sinh. Nó cũng phổ biến ở các vùng của Hoa Kỳ, nơi có các cộng đồng Scandinavia mạnh mẽ, chẳng hạn như Madison, Minnesota, nơi tự đặt tên cho mình là Thủ đô Lutefisk của Thế giới.
