Tỏi và các thành viên khác của họ allium, bao gồm hẹ tây, hành tây và tỏi tây, tạo ra các hợp chất sulfuric tương tự như các hợp chất được tạo ra bởi vi khuẩn kỵ khí gây hôi miệng. Theo BreathMD, mùi tỏi có thể lưu lại theo hai cách: khi thức ăn được tiêu thụ và hóa chất đọng lại trong miệng và cũng như khi allyl methyl sulfide được hấp thụ từ máu vào phổi và cuối cùng được thở ra, theo BreathMD, lưu ý rằng hợp chất này có thể được thải ra ngoài qua cả lỗ chân lông.
Thực phẩm làm giảm mùi thơm của tỏi có chứa polyphenol giúp phá vỡ các thành phần hăng nhất, theo nghiên cứu của bang Ohio được ScienceDaily báo cáo. Ăn hoặc uống một số loại thực phẩm nhất định trong khi ăn tỏi, thay vì sau đó, sẽ mang lại kết quả tốt nhất. Theo BreathMD, làm sạch răng sau bữa ăn, nhưng cách duy nhất để loại bỏ hoàn toàn hơi thở có mùi tỏi là tránh ăn tỏi.