Kem Spumoni là một món tráng miệng truyền thống của Ý và được tạo thành từ nhiều lớp kem. Công thức ban đầu bao gồm một loại kem chứa đầy các loại hạt hoặc trái cây được đặt xung quanh một chiếc bánh bông lan.
Kể từ năm 2015, các công thức Spumoni phổ biến thường bao gồm nhiều hương vị kem khác nhau, chẳng hạn như anh đào, quả hồ trăn, sô cô la và vani. Các hương vị kem được chọn để kết hợp hương vị trái cây và hạt của công thức Spumoni ban đầu và cũng do màu sắc tương tự như quốc kỳ Ý. Các công thức Spumoni hiện đại cũng có các phương pháp trình bày khác nhau, chẳng hạn như xếp cạnh nhau thay vì xếp lớp và các món bổ sung, chẳng hạn như kem đánh bông hoặc lát trái cây.
