Isopropyl alcohol, giống như tất cả các rượu, là phân cực. Nó phân cực vì một trong những đặc tính của rượu là hydroxyl, tạo liên kết hydro và hòa tan các phân tử nước. Nhóm hydroxyl làm cho các điện tử dành nhiều thời gian hơn ở gần nguyên tử oxy âm điện của hợp chất, vì vậy bất kỳ hợp chất nào có nhóm hydroxyl đều có cực.
Ancol isopropyl có công thức phân tử là C3H8O. Bởi vì nó là một hợp chất phân cực, nó có thể được sử dụng để hòa tan một số chất không phân cực.
Theo tài nguyên giáo dục của Ron Kurtis 'School of Champions, phân cực là sự phân tách điện tích trong các phân tử khiến các phân tử có chuyển động lưỡng cực hoặc đa cực cụ thể. Độ phân cực của phân tử phụ thuộc vào sự khác biệt về độ âm điện giữa các nguyên tử trong phân tử. Đối với các chất phân cực như rượu, độ phân cực dựa trên cấu trúc hóa học của phân tử.
Rượu isopropyl chứa các nhóm hydroxyl, là các nhóm hóa học được hình thành bởi nguyên tử oxy có liên kết cộng hóa trị với nguyên tử hydro. Các nhóm này có thể tạo liên kết hydro với các phân tử nước, cũng là các phân tử phân cực. Cấu trúc của các nhóm hydroxyl làm cho các electron trong phân tử dành nhiều thời gian ở gần nguyên tử oxy hơn là nguyên tử cacbon hoặc hydro. Nguyên tử oxi có độ âm điện. Sự thu thập các điện tử gần nguyên tử oxy này là nguyên nhân làm cho hợp chất phân cực.
