Mặc dù Pepperidge Farm, nhà sản xuất Goldfish Crackers, khoe khoang rằng những con cá phô mai nhỏ bé không chứa chất béo chuyển hóa, nhưng các thành phần khác khiến món ăn này trở thành một lựa chọn không lành mạnh. Trong khi cha mẹ nên tìm kiếm thực phẩm không chứa chất béo chuyển hóa, họ cũng nên chú ý đến 310 miligam natri có trong một khẩu phần Bánh quy giòn cá vàng.
Người lớn và trẻ em đều yêu thích Goldfish Crackers từ nhiều thế hệ, khi cha mẹ cho chúng vào túi nhựa có nắp đậy và hộp đựng đồ ăn trưa để ăn vặt khi di chuyển. Cá vàng được nướng hơn là chiên, giúp giảm tổng lượng chất béo. Món ăn nhẹ này cung cấp 140 calo cho mỗi 51 chiếc bánh quy giòn.
