Cách nhanh nhất để làm mềm bánh mì cứng là bọc trong khăn giấy ẩm và cho vào lò vi sóng khoảng 10 giây ở nhiệt độ cao. Khoảng thời gian để bánh mì mềm bánh mì sẽ phụ thuộc vào công suất của lò vi sóng. Những lò vi sóng yếu hơn sẽ cần lâu hơn những lò vi sóng có công suất watt cao hơn. Điều quan trọng là đặt bánh mì cứng trên đĩa dùng được trong lò vi sóng để tránh gây hư hỏng món ăn. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng khăn giấy không bị ướt mà chỉ ẩm.
Lò vi sóng là cách nhanh nhất để làm mềm bánh mì, nhưng nó không phải là cách duy nhất. Một cách khác để làm mềm bánh mì cứng là sử dụng lò nướng. Phương pháp này liên quan đến việc làm nóng lò nướng lên khoảng 200 độ hoặc ở cài đặt "ấm". Cũng giống như với phương pháp lò vi sóng, một cá nhân nên bọc bánh mì trong một chiếc khăn giấy ẩm. Đây là bước quan trọng vì khăn giấy ẩm sẽ giúp hơi ẩm đọng lại xung quanh bánh mì. Làm ướt khăn giấy trước khi cho vào lò nướng cũng giúp bánh không bị bắt lửa. Khi lò đã được làm nóng trước, người ta đặt bánh mì lên khay nướng và phủ khăn giấy ẩm lên. Bánh mì cần được cho vào lò nướng từ 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi bánh mì mềm.
