Để làm bánh quy bơ dễ dàng, hãy kết hợp 1 que bơ, 1 chén bột mì, 5 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê vani. Cán bột thành từng viên rồi ấn vào bánh quy tấm với một cái nĩa. Rắc đường lên bánh và nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 10 phút.
Bánh quy bơ là loại bánh quy giòn, đơn giản tương tự như bánh mì ngắn. Thành phần cơ bản là bơ, đường trắng và bột mì trắng.
Công thức làm bánh quy bơ từ Just One Cookbook sử dụng bột nở và trứng cùng với các nguyên liệu cơ bản. Để làm những chiếc bánh quy bơ này, kết hợp 6 thìa bơ và 1/2 cốc đường trong một cái bát. Thêm 1 quả trứng và đánh tan vào hỗn hợp. Sau đó, trộn 1/2 cốc bột mì đa dụng và 1 thìa cà phê bột nở để tạo thành bột nhão. Cán bột thành một quả bóng và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Cán bột cho đến khi dày khoảng 1/4 inch, sau đó cắt thành các hình bánh quy mong muốn. Nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 15 đến 20 phút.
Bánh quy bơ là một loại bánh quy tuyệt vời để tạo thành các hình dạng khác nhau. Bởi vì chúng có hương vị bơ, đơn giản nên chúng cũng rất hiệu quả với các món ăn phủ trên bề mặt, chẳng hạn như đá hoặc sô cô la.
