Một số bộ phận của cây hoa hồng được nhiều loài côn trùng, chim và động vật có vú, kể cả con người coi là có thể ăn được. Mặc dù hầu hết hoa hồng được bảo vệ bởi gai, nhưng cánh hoa, hạt và quả, được gọi là hoa hồng hông, là một phần tự nhiên của chuỗi thức ăn cho nhiều loài động vật.
Theo Cục Lâm nghiệp Hoa Kỳ, hoa hồng là một trong số nhiều loài hoa không độc hại và bổ dưỡng mà con người và các loài động vật khác có thể thưởng thức. Hoa hồng là một lựa chọn thực phẩm hữu hiệu và bổ dưỡng cho các loài động vật ăn cỏ vì hạt và vỏ hoa hồng chứa nhiều vitamin C. Hoa hồng hông có sẵn ngay cả trong mùa đông và có đặc tính y học.
Một loại hoa hồng có thể ăn được, hoa hồng Virginia, là nguồn thức ăn được ghi nhận cho nhiều loại động vật, bao gồm ong và bọ cánh cứng, tám loài chim, chuột, hươu, thỏ và chồn hôi. Vì cả máy cắt cỏ và máy duyệt đều có thể ăn các bộ phận khác nhau của cây nên hoa hồng nằm ở cuối của nhiều chuỗi thức ăn.
Theo hướng dẫn sinh tồn của Wilderness Arena, hoa hồng có thể giúp con người tồn tại theo một số cách. Chồi và hoa có thể ăn sống hoặc nấu chín, lá nấu thành món chè ngon, chồi non có thể gọt vỏ để ăn và phần hông được chế biến và tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau.
