Biphenyl có thể hòa tan trong nước ở mức 4,45 mg /L. Tuy nhiên, hóa chất này có thể hòa tan trong nhiều dung môi hữu cơ.
Biphenyl là một loại phân tử rất không phân cực và lý do đằng sau điều này là nó liên kết với chính nó thông qua tương tác van der Waals không phân cực. Đây là lý do tại sao nó không thể kết hợp tốt với nước, là một phân tử phân cực. Các phân tử phân cực và không phân cực không trộn lẫn với nhau. Đây là lý do tại sao các phân tử không phân cực như biphenyl được gọi là kỵ nước, có nghĩa là chúng không tương tác tốt với nước.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu do Đại học Oral Roberts thực hiện, biphenyl được tìm thấy có thể hòa tan trong một số dung môi hữu cơ. Một số dung môi này bao gồm 1,2-dibromoethane, 1,2-dichloroethane, 1-butanol, 1-heptanol, 1-hexanol và 1-octanol.
