Độ nhớt động học đo tốc độ mà động lượng được truyền qua chất lỏng. Nó được đo bằng stokes. Độ nhớt là ma sát bên trong của chất lỏng được tạo ra bởi sự chuyển động của các phân tử của nó với nhau.
Một stoke là đơn vị đo độ nhớt động học, bằng độ nhớt của chất lỏng trong bình, sau đó chia cho khối lượng riêng của chất lỏng tính bằng gam trên cm khối. Độ nhớt động học cũng được sử dụng để tính toán độ nhớt động lực học. Độ nhớt động lực là tỷ số giữa ứng suất trên một vùng chất lỏng so với tốc độ thay đổi mà nó trải qua. Nó được tính bằng cách nhân độ nhớt động học của chất lỏng với khối lượng riêng của chất lỏng.