Định nghĩa của "rhizome" là gì?

"Thân rễ" là sự biến đổi của thân chính của thực vật, đóng vai trò vừa là hệ thống rễ vừa là cách để cây sinh sản. Thân rễ mọc ngầm.

Thân rễ có các nút, là những nốt phồng nhỏ. Các nút này tạo ra cả rễ con chui xuống đất và thu thập chất dinh dưỡng, đồng thời tạo ra thân cây vươn lên trên mặt đất và hình thành cây mới.

Nhiều người làm vườn không thích cây có thân rễ vì ngay cả khi muốn cây, chúng vẫn có thể xâm lấn. Thực vật có thân rễ bao gồm các loài tre, lily-of-the-Valley, diên vĩ, cannas, một số loại phong lan và măng tây. Một số loại cây được trồng đặc biệt để lấy thân rễ, được sử dụng trong nấu ăn. Chúng bao gồm gừng, riềng và nghệ.