Hút nước ở rễ là quá trình thực vật sử dụng để lấy nước từ đất hoặc môi trường khác và cung cấp nước đến phần còn lại trong cấu trúc của cây. Rễ luôn hút ẩm, có nghĩa là sự hấp thụ của rễ là không đổi . Điều kiện khô hạn làm chậm sự hấp thụ của rễ và buộc rễ phải cắm sâu dưới lòng đất.
Rễ có tính thấm, có nghĩa là chúng dễ dàng hấp thụ nước. Họ mò xuống đất để tìm nguồn nước tốt nhất cho cây. Một số cây mọc lông rễ, giúp tăng khả năng hấp thụ nước.
Nước cần thiết cho cây trồng. Nó rất quan trọng đối với sự phát triển, quang hợp và phân phối các phân tử hữu cơ cho cây.
