Axeton hòa tan trong nước và ít xảy ra phản ứng hóa học nhất. Khi axeton hòa tan trong nước, các liên kết hydro hình thành giữa các phân tử nước và axeton. Các liên kết hydro là thứ giữ cho axeton hòa tan trong nước.
Khi axeton được hòa tan hoàn toàn trong nước, bất kỳ mẫu dung dịch nào cũng mang lại thành phần axeton và nước bằng nhau. Đôi khi, hòa tan axeton trong nước tạo ra sự xuất hiện của bong bóng. Các bong bóng có thể không phải là dấu hiệu của phản ứng hóa học. Các bọt khí có thể được đưa vào qua không khí bị giữ lại trong dung dịch khi axeton được đổ vào nước. Một số dung dịch sủi bọt do phản ứng hóa học giữa các thành phần tạo ra đủ nhiệt để đun sôi; đây không phải là trường hợp của axeton và nước.
