Cả quả chín và lá non của cây dâu tằm đều có thể ăn được. Quả mọng có hương vị giống như quả việt quất khi nấu chín và cũng được sử dụng để làm rượu vang và rượu vang. Quả chưa chín và lá trưởng thành có tác dụng gây ảo giác nhẹ và say đối với con người.
Những quả dâu tằm chín thường có màu đen hoặc tím sẫm và có hàm lượng cao chất chống oxy hóa, vitamin C và K, sắt, chất xơ và vitamin B. Cả quả mọng và vỏ thân cây đều có chứa resveratrol. Lá dâu tằm có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn đường và hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Ngành công nghiệp tơ tằm phụ thuộc rất nhiều vào lá dâu tằm trắng, nguồn thức ăn duy nhất của con tằm.Bài viết tương tự
Các bài viết thú vị khác
