Nấm là sinh vật nhân chuẩn. Chúng sinh sản bằng bào tử, và chúng sinh sản cả hữu tính và vô tính. Chúng không có mạch và là loài dị dưỡng. Nấm dự trữ thức ăn của chúng dưới dạng tinh bột. Chúng có một hạt nhân nhỏ. Chúng tiêu hóa thức ăn trước khi ăn. Chúng không động. Chúng có thành tế bào bao gồm kitin.
Nấm, men, nấm mốc, gỉ sắt và nấm phồng đều thuộc giới nấm. Nấm sống trong không khí, nước, trên cạn, trong đất và trên thực vật hoặc động vật. Một số là vi mô, trong khi một số khác là vĩ mô. Nấm không thể tự sản xuất thức ăn, vì vậy chúng phải được nuôi dưỡng bằng cách hấp thụ. Chúng không có dạ dày, vì vậy chúng tiêu hóa thức ăn trước khi đi qua thành tế bào vào sợi nấm. Sợi nấm sử dụng các enzym và axit để phân hủy chất hữu cơ thành các hợp chất đơn giản.Nấm được phân thành bốn bộ phận. Ascomycota, hay nấm túi, tạo ra bào tử trong các túi hình cốc được gọi là asci. Ví dụ về nấm túi là nấm cục và nấm phấn trắng. Basidiomycota, hay nấm câu lạc bộ, có bào tử sinh ra trên vỏ bào tử hình câu lạc bộ được gọi là basidium. Ví dụ về nấm câu lạc bộ là nấm và quả bóng. Zygomycota, hoặc nấm hình thành hợp tử, được tìm thấy trên pho mát, bánh mì và thực phẩm thối rữa. Bào tử của chúng được tạo ra trong các trường hợp hình tròn được gọi là túi bào tử. Deuteromycota, hoặc nấm không hoàn hảo, không sinh sản hữu tính. Chúng sinh sản bằng bào tử vô tính được gọi là conidia. Loại nấm này gây ra bệnh hắc lào và nấm da chân.
